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传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼，所以民间有称其为“诸葛烤鱼”的说法，在葛亮辅助刘备称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中，为御厨，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛烤鱼”。

自己开高大上的店面的话，需要学下摆盘以及各种肉类蔬菜的处理等等，建议报一个正规的厨师学校，比如说在成都市金牛区金周路626号就有就。如果是那种小店面，只是打算买个烤羊肉串、香肠、面筋之类的，不用怎么学，找到好的调料，没事去别的摊位，看看来自就知道怎么做了。

蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

太白路的小洞天火锅有自助 四十几一个人，还有金江大酒店，还有邮政大酒店的旋转餐厅，都是几十块钱、

烧烤叉怎么用？

云贵川烧烤配方配料？

这样就蛮Perfect！！！

五、生蚝，扇贝啊～烧烤摊常见海鲜，再高大上一些鲍鱼啦，基围虾啦～味道真的不要太好～下图可以解个馋

错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。可以找便宜点的小吃车加盟一下，切记！！！！！！！！在2000以下的！！！！，还能学点有用的。

着急 有知道的哥们 告诉下 小弟在这里谢了

原料: 三角形玉米片1包 切达起司适量，锡箔纸适量。莎莎酱材料：蕃茄(中型)4个，黑橄榄适量，洋葱1/2个，芹菜1根，青椒1/2个，芫荽适量，小辣椒2大匙，芥末1小匙，红酒醋2大匙，油1/4杯。制法: 1. 将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。       2. 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。       3. 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为nachos的酱料--sasa莎莎酱。       4. 先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层cheddar cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，於200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

请问烧烤培训班可靠么？

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